Auf dem Hof Viehbrook wird auf insgesamt 25 Hektar Landwirtschaft betrieben. Der Schwerpunkt liegt auf der Zucht alter vom Aussterben bedrohter Haus- und Nutztierrassen, der Haltung von Robustrindern, dem Futteranbau und Ackerbau. Hinzu kommen die Wildgatter der Rahe Ranch mit Rot- und Damwild. Da 25 Hektar für heutige landwirtschaftliche Verhältnisse nur noch einen Kleinstbetrieb darstellen, haben sich Kirsten Voß-Rahe und Christian Rahe für den Betrieb einer sogenannten Nischen-Landwirtschaft entschieden. Gemeinsam züchten sie alte, vom Aussterben bedrohte Haus- und Nutztierrassen, halten Robustrinder und haben ein Wildgatter mit Rot- und Damwild aufgebaut, die Rahe-Ranch. Der Hof Viehbrook ist eine anerkannte Nutztier-Arche. Zu den bedrohten Nutztier-Rassen auf dem Hof gehören Skudden, Moorschnucken, Thüringer Waldziegen und Bunte-Bentheimer-Schweine, Diepholzer Gänse, Brakel-Hühner, Sundheimer Hühner und Deutsche Sperber. Als Fleischrinder werden Schottische Hochlandrinder auf dem Hof gehalten. Die Produkte der Tiere werden in der hofeigenen Gaststätte und im Hofladen verkauft. Die Tiere laufen alle auf dem Hof oder in direkter Hofnähe und sind für die Besucher zugänglich.

Der Hof Viehbrook ist Kultur-, Bildungs- und Erlebniszentrum sowie ein eingetragenes Kulturdenkmal des Landes Schleswig-Holstein. Auf dem Hof leben verschiedene, teilweise vom Aussterben bedrohte Nutztiere. Schafe, Ziegen, Schweine, Rinder, Esel und Pferde sind hier heimisch. Weiterhin gibt es auf dem Hof mit seiner jahrhundertealten Geschichte viel zu entdecken. Unter den historischen Gebäuden befinden sich unter anderem ein Backhaus und die fast 150 Jahre alte Schmiede. Das DOMO CAMP befindet sich auf dem Gelände des Hofes und bietet euch einen gemütlichen Rückzugsort, von dem aus ihr gut erholt zu Erkundungen des Geländes und  den vielen Ausflugszielen der Region starten könnt. Das gemütliche Landleben erwartet euch!

ERLEBNISWALD TRAPPENKAMP Der ErlebnisWald Trappenkamp zählt zu den beliebtesten Ausflugszielen in Schleswig-Holstein. Auf mehr als 100 Hektar Fläche können Groß und Klein das Ökosystem Wald mit all seinen Reizen entdecken und spielerisch alles über seine Vielfalt lernen. Ein breitgefächertes Angebot an Attraktionen wie Wildgehege, eine Falknerei, Grillplätze, Klettertürme, Erlebnispfade und vieles mehr machen es zu einem abwechslungsreichen Ziel für einen Tagesausflug. Aktivitäten wie geführte Wanderungen, Kutschfahrten und Ponyreiten runden das Angebot ab. WILDPARK EEKHOLT Der Wildpark Eekholt bietet Kindern wie Erwachsenen eine Möglichkeit, die natürlichen Lebensräume in Norddeutschland und deren heutige und frühere Bewohner kennenzulernen. Auf einem Gelände mit naturbelassenen Feuchtwiesen, Waldstücken und Mooren warten die Bewohner des Parks auf euren Besuch. Von A wie Auerhahn bis Z wie Zwergziege gibt es über 100 verschiedene Tierarten zu entdecken.